为了提高学校食堂的餐饮服务质量，进一步推动营养食堂建设；5月25日上午龙岗校区食堂开展了一场妙趣横生的食堂厨艺技能大赛。本次比赛以“促健康饮食，创和谐校园”为主题，食堂员工人人参与，分传统小吃创作、炒菜技艺、切配刀工、饭菜分量等四个比赛项目。

比赛中，选手们纷纷展示自己的精湛厨艺，各具特色的精美菜品提供给到场师生免费品尝，赢得了现场评委和观赛师生的阵阵喝彩：切配比赛现场，只见菜刀轻舞，听得一连串紧密规律的“笃笃”声，食材便均匀地从选手们手中流出，厚薄粗细大小如一；厨艺比赛，各员工大展身手，分别亮出各自的绝活，经过煎炒烹炸后小吃及菜品送至展示区，熟练精湛的厨艺赢得了在场评委的阵阵赞叹。评委们根据色、香、味、形、营养、时间等对菜品进行品尝打分，最终公平公正评出一、二、三等奖的作品。

本次学校食堂技能大赛活动，将食品安全的理念融入到每一个环节当中，创意新颖、形式生动，促进了学校食堂后厨技术水平的提高，有效保障了全校师生的健康饮食，同时激励了食堂员工的工作热情，创造了健康和谐的工作氛围，对进一步打造“师生宽心、家长安心、社会放心”的食堂起到了积极的作用。