我校的咖啡屋营业一个月以来，“十佳”学生候选人们把它经营得有模有样。11月25日晚7点，咖啡屋经营成果展评会在东阶梯教室召开。

出席本次展评会由蒙芳芳老师主持。会议开始，四组经营小组分别选派一位代表上台进行总结。第一位上台的是B组的王洁同学，她首先介绍了本组推出的“考试·治愈季”策略，谈起了小组的经营方案，如在咖啡桌上提供杂志，让客人在等等时阅读。第二位作总结的是C组，该小组根据天气的变化和群众的需求调整经营战略，在天气转暖时推出西瓜汁，并搞第二杯半价的优惠，而在天气转凉时推出了热饮系列。C组还每两天推出一款新品，加大了学生对咖啡屋的关注度。在光棍节那天推出双“十一”优惠活动，购买者可参与投资活动。另外，D组还在客服方面下了工夫，并且还向客人展示手磨咖啡过程，吸引了客人的目光。最后是A组的经营成果展评。和前三组一样，A组首先制定好经营方案，做好海报的宣传工作。A组每天对一种饮品进行打折，这就加大了咖啡屋对学生的吸引力。总的来说，每个人在小组经营中都发挥着重要作用。各成员发挥所长，分工合作，才使得经营有条不紊地进行。

“经营咖啡屋给了我们一段独特的经历与体验，在这五个环节的考核里你们一直在坚持，不断进步。结果不重要，体验过程才是最重要的。”展评会在蒙芳芳老师的深情点评中圆满结束。( 校团委   风采记者团 )