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我校一直高度重视食堂各方面管理工作,长期以来我校食堂食品安全工作总体较好,学生就餐环境良好,无重大食品安全事故。在食堂日常管理中,我们力求做到“四个到位”:一是重视到位。我校历来高度重视食品安全监管工作,先后制定了《钦州市第一中学食堂食品安全实施方案》、《钦州市第一中学食堂食品安全应急预案》等涉及食堂食品安全监管工作的十多项规章制度。二是责任到位。我校每学期与食品药品监督局签订了学校食堂食品安全责任书,还成立了以校长为首的钦州市第一中学食堂食品安全责任领导小组,明确责任制,将任务分工到位。三是督查到位。每学期开学初,后勤领导精心组织开展食堂食品安全自查工作,重点对食堂食品安全责任制落实、对食堂管理人员及从业人员组织培训、应急处置等情况进行了督查。四是清洁到位。我校食堂内外环境较整洁,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前都按规定进行了洗净、消毒;工作人员都穿戴了清洁的工作衣、帽。
在2014年春季学校食堂安全监督检查中,我校食品安全管理工作落实比较好,受到市食品药品监督管理局通报表扬。(供稿:后勤处 邱宇)